“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚?！?/p>
置辦年貨是中國人過年的必備活動，隨著互聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)購的興盛，置辦年貨的陣地漸漸從線下轉移到了線上。自2016年“網(wǎng)購年貨節(jié)”概念被阿里、京東等電商平臺爭相提出以來，線上年貨節(jié)接連爆發(fā)出了驚人的銷售力。而今年的年貨節(jié)更加熱鬧，隨著新銳電商拼多多、抖音、快手等的加入，年貨節(jié)毫無疑問成為了2022年的電商節(jié)日促銷首戰(zhàn)。
1月6日，拼多多聯(lián)手逾百萬品質(zhì)商家及上千個農(nóng)副產(chǎn)品品牌，共同啟動“年貨節(jié)”?！皡^(qū)別于雙十一，年貨節(jié)不是簡單的‘大促’，置辦年貨是每個尋常百姓家不可或缺的頭等大事。”拼多多年貨節(jié)負責人表示，今年在生鮮水果、堅果小吃、酒水沖飲、居家百貨、美妝服飾、數(shù)碼家電等全品類大促的基礎上，拼多多貼合節(jié)日需求主打品質(zhì)農(nóng)貨。
丹東草莓不僅受到消費者喜愛，還是一個富民產(chǎn)業(yè)。
爆款頻出
每年12月，草莓最大的銷售季就要來了，東港的草莓種植戶和商家都忙碌起來，抓住春節(jié)，這個銷售季就成功了一半?，F(xiàn)在通過電商，以前最遠只能賣到沈陽大超市的丹東草莓，現(xiàn)在8小時就可以直接賣給全國消費者。
搭上了新電商的快車，直連消費者，并通過改進種植技術，運用更成熟的合作社模式等，丹東草莓用了30年，付出了種種努力，才從默默無名成為年貨爆款。這也曾是中國大部分的地域性農(nóng)產(chǎn)品(000061)曾經(jīng)面臨的問題，而電商的出現(xiàn)讓農(nóng)產(chǎn)品走上了“馳名”的快速通道。
“永昌肉羊產(chǎn)業(yè)曾長期面臨數(shù)量大但規(guī)模小，品質(zhì)好卻沒品牌、賣不出好價錢的尷尬。”永昌縣電商發(fā)展中心主任曹學軍表示，近幾年，肉羊上行的堵點逐漸被電商疏通。隨著手機變身“新農(nóng)具”、直播成為“新農(nóng)活”。借助“直播+拼購+產(chǎn)地直發(fā)”的高速通路，客單價穩(wěn)定在10斤300多元的永昌羊肉成為拼多多平臺最受歡迎的爆款羊肉。春節(jié)，燉一鍋羊湯、煎幾塊羊排備受江浙滬消費者歡迎。
網(wǎng)店后臺數(shù)據(jù)顯示，店鋪的客戶群體年齡在31-50之間，主要購買人群地域為浙江、廣東、江蘇、山東、上海。此外，洪湖的粉藕、孝感的紅菜苔、德州的扒雞、新疆的冰糖心蘋果、內(nèi)蒙古的羔羊肉等等，這些地方特產(chǎn)都在年貨節(jié)爆款之列。
“我們在拼多多等電商平臺的日均銷量在5000單左右，去年全網(wǎng)銷售額達3000多萬元?！苯苌a(chǎn)創(chuàng)始人兼總經(jīng)理張小風說，“洪湖蓮藕賣得很火爆，處于供不應求的狀態(tài)?！?020年才在拼多多上開店的洪湖市杰森水產(chǎn)有限公司，目前在拼多多已有4家店鋪。
消費升級
不僅僅是新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，疫情帶來的餐飲習慣變化加速了預制菜消費的普及。2022年春節(jié)前夕，預制菜這條蓄勢良久的賽道徹底火了。根據(jù)NCBD發(fā)布的《2021-2022中國預制菜行業(yè)發(fā)展報告》，2021年中國預制菜市場規(guī)模超過3000億元，預計到2025年將會突破8300億元。
值得關注的是，2021年數(shù)據(jù)顯示，北京就地過年人數(shù)比往年增加700余萬人。今年受防疫政策影響，就地過年仍會是不少人的選擇。拼多多平臺數(shù)據(jù)顯示，國聯(lián)水產(chǎn)(300094)的金湯酸菜魚、水晶蝦餃等預制菜是該平臺的年度熱賣產(chǎn)品。
“為讓用戶吃得更好，我們近期專門上架了特大號的黑虎蝦。這個品種煮熟后整只通紅，端上桌，節(jié)日氛圍拉滿?！眹鴥?nèi)水產(chǎn)食品龍頭國聯(lián)水產(chǎn)相關負責人則表示，除了鮮蝦、蝦仁等核心產(chǎn)品，國聯(lián)水產(chǎn)還在年貨節(jié)期間增加了以魚、蝦等海鮮為主要原料的預制菜品的供應，備貨量較日常庫存多出一倍。
此外，還有美國的開心果、智利的車厘子、新西蘭的奇異果、加拿大的牡丹蝦、新西蘭的帝王鮭、挪威的北極鱈、法國的吉娜朵生蠔……與往年相比，拼多多百億補貼今年準備了更多全球直采的好貨。
年貨消費折射的需求之變,蘊藏著消費升級的新潛力，用消費者的角度，才能挖掘出未被開發(fā)的需求或者找到新的需求。拼多多年貨節(jié)負責人進一步表示，“持續(xù)匹配城鄉(xiāng)消費者不斷升級的年貨需求，通過‘城鄉(xiāng)年貨共享’，推動各個產(chǎn)地把握年貨銷售旺季，開拓全國市場，是我們?nèi)ぐl(fā)和匹配這股春節(jié)新消費浪潮的目標所在?！?/p>
（實習生王雨琪對此文亦有貢獻）
（作者：易佳穎 編輯：李清宇）
