金秋時節(jié)、蘋果飄香，一顆顆蘋果宛如紅寶石般點綴在大地上，生長在北緯35度這一黃金生產(chǎn)帶附近的各地蘋果進(jìn)入了采摘期，山西、陜西、山東、甘肅、四川、新疆六大蘋果產(chǎn)地的果農(nóng)正忙碌在田間地頭。

蘋果雖小，關(guān)系到的卻是千萬果農(nóng)致富的大事。對于產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)來說，“如何把好蘋果賣好”是目前最大的事情。隨著農(nóng)村電商的不斷普及，越來越多的果農(nóng)通過電商提升了銷量，賣出更好價錢的同時，實現(xiàn)了“線上致富”。

陜北洛川老區(qū)創(chuàng)業(yè)者李楠就實現(xiàn)了自己的蘋果夢，今年3月份，他在拼多多平臺開設(shè)了店鋪，并把倉庫和客服搬到了洛川?！芭c傳統(tǒng)的經(jīng)銷方式相比，電商更容易了解消費者的真實需求。電商沒有層層的中間環(huán)節(jié)，洛川的蘋果從果園直達(dá)消費者，通常只需要3天的時間，很大程度上保障了果子的新鮮品質(zhì)?！崩铋f道。

果農(nóng)的“線上致富”與電商平臺發(fā)展密切相關(guān)，深植農(nóng)業(yè)的拼多多將目光聚焦在果農(nóng)身上。近日，拼多多聯(lián)合山西、陜西、山東、甘肅、四川、新疆六大蘋果產(chǎn)地開啟蘋果“雙11”，在供應(yīng)端堅持“源頭分級、產(chǎn)地直發(fā)”的模式，銷售端借助百億補貼、限時秒殺、萬人團等扶持資源，幫助產(chǎn)地農(nóng)戶賣得多、賣得遠(yuǎn)、賣得好。

相關(guān)業(yè)內(nèi)人士指出，拼多多作為平臺型企業(yè)介入到蘋果產(chǎn)業(yè)，在蘋果交易層級的扁平化、供應(yīng)鏈的短鏈化以及供需精準(zhǔn)匹配等方面發(fā)揮了重要作用，將遠(yuǎn)離城市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的蘋果最大范圍的進(jìn)行了推廣。從蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢來看，農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)的產(chǎn)供銷電商化正成為一個新的風(fēng)口，鄉(xiāng)村將被開辟成為推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的新戰(zhàn)場。

電商逐步進(jìn)入生產(chǎn)鏈的前端，成為打造成產(chǎn)、物流、消費一體的新型產(chǎn)業(yè)鏈條的重要力量。資料圖

小蘋果大產(chǎn)業(yè)“農(nóng)地云拼”助產(chǎn)業(yè)升級

作為一種常見的大眾水果，蘋果在中國的栽培歷史超過2000年，形成了渤海灣、西北黃土高原、黃河故道及秦嶺北麓、西南冷涼高地四大主要產(chǎn)區(qū)。不同產(chǎn)區(qū)的蘋果也各有特色，論品牌，煙臺蘋果家喻戶曉；論顏值，洛川蘋果賞心悅目；而論甘甜，新疆阿克蘇蘋果的冰糖心令人回味無窮。

當(dāng)不同產(chǎn)區(qū)遇上電商后竟擦出了不一樣的火花，在電商平臺的賦能下，小蘋果做成了大生意，不僅帶動了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)，還成為了各地果農(nóng)的“致富果”。

山西運城“果二代”王震實現(xiàn)電商銷售過億元、四川鹽源80后新農(nóng)人張陽最高日銷逾2萬單、山東榮成的悅多果業(yè)拼單已超10萬+……各大產(chǎn)區(qū)的蘋果正在從拼多多平臺“C位出道”，由當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)逐步成為全國的網(wǎng)紅產(chǎn)品。

山西運城的“果二代”王震成為當(dāng)?shù)厥着_始轉(zhuǎn)型升級的電商商家，在運城當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了一段商業(yè)佳話。2018年，王震遇到對電商運營比較了解的周杰，兩人一拍即合，很快成為電商合伙人并成立鵬凱果業(yè)，并且選擇了推行農(nóng)產(chǎn)品零傭金的拼多多作為公司的銷售平臺。

一開始，周杰選擇銷售優(yōu)質(zhì)的膜袋蘋果。這些從小長在“溫室”里的果子果面光潔，比起采用“膜袋+紙袋”雙套袋種植的紙加膜蘋果品質(zhì)更好，價格也比紙加膜蘋果貴出整整一倍。而部分當(dāng)?shù)厣碳抑粫氨葍r”這一招，銷售那些果皮有斑點、品相不怎么好的次果，周杰認(rèn)為，這樣的做法實際上就是砸了自家的牌子。

鵬凱果業(yè)的轉(zhuǎn)型之路并非一帆風(fēng)順，2019年，周杰提出入駐拼多多百億補貼成為第一批轉(zhuǎn)型升級的商家，升級帶來的巨大沖擊依然有些超乎想象——店鋪訂單量從前一天的1萬多單斷崖式地直降到3000單。

只有實現(xiàn)蘋果的分類、分級銷售，才能讓行業(yè)健康有序地發(fā)展。膜袋蘋果和紙加膜蘋果通過“農(nóng)地云拼”各自找到了喜歡它們的消費者，當(dāng)越來越多的消費者嘗到了紙加膜蘋果的口感后，鵬凱果業(yè)扛過了最難捱的階段，店鋪銷量也開始慢慢回升。通過“百億補貼+日常銷售”，去年二人帶領(lǐng)團隊及合作社實現(xiàn)電商銷售額超過1.2億元，銷售額同比增長近100%。

“其他平臺，商家要通過直通車、坑位費等方式獲得商品曝光；但拼多多依據(jù)自研的農(nóng)產(chǎn)品批量上行算法，以商品流的方式，精準(zhǔn)匹配消費者。而且，拼購將消費端分散、臨時的需求，在時間和空間上形成歸集效應(yīng)，能為合作社提供長期、穩(wěn)定的訂單。”談及成功的經(jīng)驗時，周杰講道。

鵬凱果業(yè)只是運城蘋果商家在拼多多平臺的一個縮影，據(jù)拼多多相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，運城有很多蘋果商家的年銷售額都超過了億元，平臺希望借助百億補貼等通道，在未來1-2年內(nèi)幫助運城蘋果產(chǎn)區(qū)再培育20家水果龍頭企業(yè)，助力當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，繼續(xù)大幅提升這個十億級產(chǎn)業(yè)帶的整體價值。

探析背后的邏輯離不開平臺的賦能。據(jù)了解，為匹配平臺逾8億用戶分級分層的消費需求，拼多多選果團隊自8月起就深入山西運城，陜西洛川、禮泉，山東榮成，甘肅天水、慶陽，四川鹽源，新疆阿克蘇等優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，調(diào)研種植情況，培訓(xùn)、發(fā)展更多強供應(yīng)鏈的產(chǎn)地商家入駐。

丑蘋果“改命”新農(nóng)人“圓夢”

據(jù)了解，當(dāng)下以拼多多為代表的農(nóng)村電商興起，降低了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的門檻，加速特色農(nóng)產(chǎn)品走出大山，孕育出了多個新網(wǎng)紅品牌。農(nóng)村人依托電商，變身“新農(nóng)人”，走出循環(huán)致富的良性閉環(huán)之路。

離太陽最近，離城市最遠(yuǎn)。鹽源蘋果從養(yǎng)在大山的“丑蘋果”，正在通過拼多多逐漸成為全國消費者熟知的“網(wǎng)紅蘋果”。位于四川涼山彝族自治州的鹽源縣海拔2300米-2700米，全年日照時數(shù)達(dá)到2562小時，晝夜溫差大、日照時間長，成就了鹽源蘋果色澤厚重、香味濃郁、肉質(zhì)細(xì)脆、汁多爽口的特點。

據(jù)鹽源縣商務(wù)經(jīng)濟合作和外事局副局長蘇聯(lián)發(fā)介紹，2020年，鹽源縣蘋果總面積為42萬畝，產(chǎn)量55萬噸，面積和產(chǎn)量分別占四川省蘋果栽培面積和產(chǎn)量的65%和75%，鹽源已經(jīng)成為西南地區(qū)最大的蘋果生產(chǎn)基地，蘋果已經(jīng)成為鹽源縣名副其實的支柱產(chǎn)業(yè)。

過去，鹽源蘋果主要靠線下收購商上門收購再層層分銷，而拼多多等新電商的普及，直接對接了產(chǎn)地和消費者的需求。在農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”的基礎(chǔ)上，拼多多通過“農(nóng)地云拼”模式，實現(xiàn)“拼購+產(chǎn)地直發(fā)”，將消費端分散、臨時的需求，在時間和空間上形成歸集效應(yīng)，為產(chǎn)地提供長期穩(wěn)定的訂單。

據(jù)了解，在“拼購+產(chǎn)地直發(fā)”的“農(nóng)地云拼”模式下，蘋果被更有效率地組織起來，不僅賣得更多，還賣得更快。盡管今年上半年蘋果價格波動較大，但不少果農(nóng)通過電商平臺銷售，得以保住部分利潤。2020年，鹽源蘋果在拼多多“蘋果暢銷榜”排名第一，打敗了其他產(chǎn)區(qū)的蘋果。

何勇和劉益是來自外地的客商，每年鹽源蘋果成熟的季節(jié)，就沒日沒夜地守著果園采摘和倉庫發(fā)貨。憑著鹽源蘋果的品質(zhì)，他們經(jīng)營的拼多多店鋪益生生鮮已拼出10萬+，成為鹽源蘋果最大的收購商和經(jīng)銷商。在拼多多APP上，益生生鮮售賣的鹽源蘋果在全站“蘋果暢銷榜”上排名第5，而在2020年，他們銷售的鹽源蘋果在榜單上排名第1，一共賣了1500萬件。

蘇聯(lián)發(fā)認(rèn)為，整個蘋果產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)都有明顯的變化，尤其是像有了拼多多這樣的大電商平臺之后，商家會更加有組織地去園子里選果訂果，按照需求采摘、包裝和運輸。這也從側(cè)面反映出，電商逐步進(jìn)入生產(chǎn)鏈的前端，成為打造生產(chǎn)、物流、消費一體的新型產(chǎn)業(yè)鏈條的重要力量。

蘋果依托電商平臺實現(xiàn)上行的過程中，更是演繹了一場蘋果新農(nóng)人群像的狂歡。80后新農(nóng)人張陽2017年開始在拼多多上銷售水果至今，最高日銷逾2萬單；山東榮成的悅多果業(yè)目前拼單已超10萬+；臨猗“果二代”張哲愷去年在拼多多的銷售額達(dá)到6000萬元，類似這樣的案例不勝枚舉。

在業(yè)內(nèi)看來，從探索“農(nóng)地云拼”模式到設(shè)立“百億農(nóng)研專項”，再到直播、團購，拼多多正在嘗試用電商方式改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。與其他電商不同，拼多多的商品曝光不限于直通車、坑位費，而更多的是依靠自研的農(nóng)產(chǎn)品批量上行算法，以商品流的方式，精準(zhǔn)匹配消費者。與此同時，農(nóng)產(chǎn)品上行的過程中，培育了大量新農(nóng)人，新農(nóng)帶動了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，形成一整套本地致富的閉環(huán)。

拼多多農(nóng)業(yè)項目負(fù)責(zé)人表示：“對于主銷線下的農(nóng)戶而言，市場波動會影響他們的收益和種植積極性。通過蘋果‘雙11’，我們希望充分發(fā)揮平臺市場信息更靈敏、精準(zhǔn)直連產(chǎn)消的優(yōu)勢，提振國內(nèi)的蘋果消費，助力更多果農(nóng)‘回血’，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)鏈韌性。”

造血式助農(nóng)人才體系是鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵

農(nóng)產(chǎn)品上行體系演化過程，除依托產(chǎn)品和技術(shù)體系的創(chuàng)新外，打造能夠在本地自我造血的產(chǎn)業(yè)鏈才是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。

后疫情時代，鄉(xiāng)村振興正發(fā)生著深刻變化，隨著農(nóng)村電商進(jìn)一步的普及，降低了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的門檻，也為許多貧困地區(qū)拓展出了脫貧攻堅的新渠道。

拼多多作為依靠農(nóng)產(chǎn)品起家、扎根三農(nóng)的新電商，在其“農(nóng)地云拼”的體系下，正帶動農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模上行，讓貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品突破傳統(tǒng)的流通模式限制，既聯(lián)通了全國的大市場，又激發(fā)了貧困區(qū)脫貧的內(nèi)生性動力。

以陜北洛川老區(qū)為例，過去一年，洛川的蘋果總產(chǎn)值達(dá)到60億。其中，線上規(guī)模已經(jīng)超過10個億，占比超過15%。要知道，2015年之前，洛川蘋果的線上占比還不足2%。短短五年的時間，洛川蘋果的電商規(guī)模就增長近7倍。

陜北洛川王琦的店鋪就累計銷售了200多萬斤洛川蘋果，銷售額突破了600多萬?！霸谄炊喽嚅_店，對于中小商家更友好，投入的轉(zhuǎn)化率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他平臺?！痹谕蹒磥恚约捍舜蝿?chuàng)業(yè)的成功一方面是踩中了平臺的紅利，另一方面則是趕上了洛川大力發(fā)展電商的東風(fēng)。

而80后新農(nóng)人張陽2017年開始在拼多多上銷售水果至今，最高日銷逾2萬單。今年鹽源蘋果季，他們自建5000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化果庫、引進(jìn)600萬元的自動分揀包裝設(shè)備，并在當(dāng)?shù)刂苯映邪麍@，推動“離太陽最近、離城市最遠(yuǎn)”的丑蘋果直達(dá)城市。

與之類似，山東榮成的悅多果業(yè)目前拼單已超10萬+，而這背后依托的是其2300畝高標(biāo)準(zhǔn)果園、1.2萬噸的氣調(diào)保鮮庫、6000平方米食品級加工分選車間、斥資近千萬從法國進(jìn)口的全自動分選機，以及“非常懂蘋果”的種植戶。10月23日，國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家霍學(xué)喜在一場蘋果產(chǎn)業(yè)線上報告會上介紹，山東果農(nóng)的種植技術(shù)和素養(yǎng)，普遍達(dá)到了全國領(lǐng)先的水準(zhǔn)。

“蘋果在機器上清洗、拋光后，會有高頻相機給它們拍照。每個果子拍32張?！睈偠喙麡I(yè)CEO宋楠表示，每張照片對應(yīng)一個維度的數(shù)據(jù)，包括尺寸、顏色、質(zhì)量等，接著通過光譜測糖儀，測定蘋果糖度。綜合這些數(shù)據(jù)，機器會將蘋果送往不同的分揀線進(jìn)行分裝，確保消費者收到品質(zhì)穩(wěn)定的蘋果。

另外，2020年，拼多多連續(xù)支持“三區(qū)三州”地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品開拓農(nóng)產(chǎn)品上行通路，協(xié)同地方政府發(fā)起消費扶貧活動，并與鹽源縣政府聯(lián)合舉辦“電商扶貧蘋果專場直播”，帶動鹽源蘋果直連平臺8.5億消費者。

除了電商基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)之外，尋找合適的電商模式，構(gòu)建自我造血的新農(nóng)人體系成為鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。助農(nóng)的道路上，拼多多要做的不只是“農(nóng)產(chǎn)品上行”。早在2015年，拼多多提出“新農(nóng)人”體系，推進(jìn)“人才本地化、產(chǎn)業(yè)本地化、利益本地化”策略，吸引人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

2018年，拼多多建立“扶貧產(chǎn)品上行與互聯(lián)網(wǎng)運營”線上線下課程培訓(xùn)通道。截至2020年，該課程即已覆蓋21省份，培育6700多名本地學(xué)員，直接引導(dǎo)超3900家店鋪，累計觸達(dá)49萬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者。“新農(nóng)人”的創(chuàng)業(yè)回流鄉(xiāng)村，不僅為鄉(xiāng)村振興提供了長期人才基礎(chǔ)，也逐漸構(gòu)建了電商化產(chǎn)業(yè)配套。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)智慧電商研究院院長、經(jīng)濟管理學(xué)院教授郭沛認(rèn)為，電商助農(nóng)近年發(fā)展迅速，發(fā)展態(tài)勢良好。拼多多等綜合電商平臺可以縮短農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條，加之物流行業(yè)的快速發(fā)展，使得農(nóng)副產(chǎn)品能夠盡快從產(chǎn)地到銷地。目前我國進(jìn)入全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵期，未來5年內(nèi)，電商助農(nóng)仍將是我國許多地區(qū)的重要扶持領(lǐng)域，將繼續(xù)得以快速發(fā)展并對促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)揮重要作用。

（作者：陶力,李強編輯：張偉賢）