3月31日，制茶師在四川省雅安市蒙頂山制作綠茶“蒙頂甘露”（無人機照片）。新華社記者 沈伯韓 攝
四川省雅安市的蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為進一步保護蒙頂山茶原真性、傳承蒙頂山茶文化，雅安市名山區(qū)明確將蒙頂山海拔800米以上區(qū)域劃定為蒙頂山茶核心區(qū)，搭建從“茶園”到“茶杯”的全流程溯源體系。蒙頂山茶核心區(qū)的原真性保護主要體現(xiàn)在品種、生態(tài)、技藝、文化、品質(zhì)五個方面，通過統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一鮮葉采摘、統(tǒng)一加工標準、統(tǒng)一包裝元素和統(tǒng)一銷售管理來實施。目前蒙頂山茶原真性保護覆蓋400多戶的1000多名茶農(nóng)，每年人均增收2000余元。
3月30日，茶農(nóng)在四川省雅安市蒙頂山上的茶園采摘茶青（無人機照片）。新華社記者 沈伯韓 攝
四川省雅安市的蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為進一步保護蒙頂山茶原真性、傳承蒙頂山茶文化，雅安市名山區(qū)明確將蒙頂山海拔800米以上區(qū)域劃定為蒙頂山茶核心區(qū)，搭建從“茶園”到“茶杯”的全流程溯源體系。蒙頂山茶核心區(qū)的原真性保護主要體現(xiàn)在品種、生態(tài)、技藝、文化、品質(zhì)五個方面，通過統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一鮮葉采摘、統(tǒng)一加工標準、統(tǒng)一包裝元素和統(tǒng)一銷售管理來實施。目前蒙頂山茶原真性保護覆蓋400多戶的1000多名茶農(nóng)，每年人均增收2000余元。
3月31日，制茶師在四川省雅安市蒙頂山制作綠茶“蒙頂甘露”。新華社記者 沈伯韓 攝
四川省雅安市的蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為進一步保護蒙頂山茶原真性、傳承蒙頂山茶文化，雅安市名山區(qū)明確將蒙頂山海拔800米以上區(qū)域劃定為蒙頂山茶核心區(qū)，搭建從“茶園”到“茶杯”的全流程溯源體系。蒙頂山茶核心區(qū)的原真性保護主要體現(xiàn)在品種、生態(tài)、技藝、文化、品質(zhì)五個方面，通過統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一鮮葉采摘、統(tǒng)一加工標準、統(tǒng)一包裝元素和統(tǒng)一銷售管理來實施。目前蒙頂山茶原真性保護覆蓋400多戶的1000多名茶農(nóng)，每年人均增收2000余元。
3月31日，制茶師（左）在四川省雅安市蒙頂山制作綠茶“蒙頂甘露”。新華社記者 沈伯韓 攝
四川省雅安市的蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為進一步保護蒙頂山茶原真性、傳承蒙頂山茶文化，雅安市名山區(qū)明確將蒙頂山海拔800米以上區(qū)域劃定為蒙頂山茶核心區(qū)，搭建從“茶園”到“茶杯”的全流程溯源體系。蒙頂山茶核心區(qū)的原真性保護主要體現(xiàn)在品種、生態(tài)、技藝、文化、品質(zhì)五個方面，通過統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一鮮葉采摘、統(tǒng)一加工標準、統(tǒng)一包裝元素和統(tǒng)一銷售管理來實施。目前蒙頂山茶原真性保護覆蓋400多戶的1000多名茶農(nóng)，每年人均增收2000余元。
3月30日，茶農(nóng)在四川省雅安市蒙頂山上的茶園采摘茶青（無人機照片）。新華社記者 沈伯韓 攝
四川省雅安市的蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為進一步保護蒙頂山茶原真性、傳承蒙頂山茶文化，雅安市名山區(qū)明確將蒙頂山海拔800米以上區(qū)域劃定為蒙頂山茶核心區(qū)，搭建從“茶園”到“茶杯”的全流程溯源體系。蒙頂山茶核心區(qū)的原真性保護主要體現(xiàn)在品種、生態(tài)、技藝、文化、品質(zhì)五個方面，通過統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一鮮葉采摘、統(tǒng)一加工標準、統(tǒng)一包裝元素和統(tǒng)一銷售管理來實施。目前蒙頂山茶原真性保護覆蓋400多戶的1000多名茶農(nóng)，每年人均增收2000余元。
關鍵詞： 加工標準 生產(chǎn)管理 蒙頂甘露
