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進(jìn)入夏季，各種各樣的水果開始進(jìn)入市場，也是咱們老百姓大飽口福的時(shí)候。但是很多人卻不知道，咱們平常食用水果也是有講究的，不能亂吃，不能多吃。為此咱們的老祖宗留下了非常多的經(jīng)驗(yàn)，例如“桃養(yǎng)人，杏傷人”，講的就是桃子有補(bǔ)氣益中的作用，所以吃桃子是養(yǎng)人的。而之所以說杏傷人，是告誡大家杏少吃，因?yàn)樾映远嗔巳菀咨匣?，?dǎo)致口腔潰瘍。而且杏含有苦杏仁甙，是有毒的，咱們在吃杏的時(shí)候切記不能過量食用。
咱們回到正題，水果除了桃子和杏之外，李子也是一種非常常見的水果。記得在筆者還小的時(shí)候，居住在外婆家，那時(shí)候家家戶戶房前屋后都會栽種果樹。其中李子樹是最多的，那么你知道在民間是怎么形容李子的嗎？在農(nóng)村有老人常說：“李子樹下埋死人”，究竟是什么意思呢？難道是李子樹下埋了死人嗎？
其實(shí)并不是，之所以說李子樹下埋死人只是形容詞，形容人們在吃李子的時(shí)候不要大量食用。因?yàn)槔钭又泻幸环N叫氫氰酸的成分，特別是青澀的李子，含氫氰酸的成分更多。人們在大量食用未充事的李子之后就容易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，抑制人體呼吸心跳中樞，甚至出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象。在古代中醫(yī)很多的典籍中也均有記載，例如唐代醫(yī)學(xué)家醫(yī)圣孫思邈就曾在他著寫的醫(yī)學(xué)典籍中描述：“李子不可多食，令人虛”。醫(yī)學(xué)典籍《滇南草本》中也有記載李子不可多食，容易損傷脾胃。除此之外在《食經(jīng)》還有描述李子大量食用有生癰癤，傷筋骨的說法。
因此慢慢的“李子樹下埋死人”這句話也就流傳了下來。其實(shí)李子和很多水果一樣，都是不能吃沒有成熟的，一定要等李子成熟之后才能食用，否則容易增加腸胃的負(fù)擔(dān)。除此之外李子含酸性比較高，大量食用的話容易出現(xiàn)牙齒酸軟，導(dǎo)致鈣大量流失，讓牙齒出現(xiàn)腐朽甚至掉落的現(xiàn)象。還有一點(diǎn)需要注意的是沒有成熟的李子小孩盡量不要去吃，容易影響小孩的骨骼發(fā)育。
不過你別看李子未成熟的時(shí)候有諸多的副作用，但是李子可是有極高的藥用價(jià)值的。在民間草志《滇南本草》中就有記載：“李子味甘、酸、性涼，食之可清肝熱，生津液”。也就是說如果少量食用的話，可以讓我們胃口大開，因?yàn)槔钭雍蜅蠲酚挟惽ぶ?，均具有生津的作用。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，李子具有非常好的緩瀉作用。因?yàn)槔钭又泻蟹浅６嗟奈⒘吭?，能夠促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌，增加腸胃蠕動(dòng)作用從而達(dá)到通便的作用。
值得一提的是李子還是一種傳統(tǒng)具體食療的水果，在《隨息居飲食譜》就有記載：“多食生痰，助濕發(fā)瘧疾，脾虛者尤忌之”。由此可見任何事物都有兩面性，水果如此，做事亦是如此。關(guān)鍵詞：
