(資料圖)
1.
泡楊梅酒一般不能有生水,不然就會容易滋生細(xì)菌,就會導(dǎo)致變質(zhì)壞掉。
楊梅去莖,用鹽水浸泡,倒入礦泉水,反復(fù)沖洗,瀝干水分。在一個密封的容器里,先鋪上一層楊梅,然后鋪上一層糖,直到環(huán)被蓋住。然后將白酒倒入酒中,然后用保鮮膜蓋住,放在陰涼處。 楊梅酒的釀造方法非常簡單。相信很多人看完后都會記得。
釀造時要注意保持密封狀態(tài)。如果有空氣進入,可能導(dǎo)致釀造失敗。楊梅酒雖然好喝,而且有很多功效,但每次記得不要喝太多,一小杯就可以哦!
2.
泡楊梅酒泡久了有毒嗎 一般是沒有的。 很多人認(rèn)為楊梅酒長期以來都是有毒的,但實際上,楊梅酒由于浸泡時間長,沒有毒素,因為白酒中的酒精本身有一定的殺菌作用,可以保存1-2年,而且保質(zhì)期還是比較長的。不用太擔(dān)心。
不過,如果楊梅酒在保存過程中沒有妥善保存,沒有完全密封,導(dǎo)致楊梅酒漏氣,那么不建議此時繼續(xù)食用楊梅酒。它容易滋生細(xì)菌和微生物,對人體健康造成危害,但不太可能滋生毒素。
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