擁有2000萬用戶，近千萬的粉絲會員，6座牧場通過了GAP一級認證自有工廠通過了IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理體系認證，認養(yǎng)一頭牛作為一個新消費時代的新品牌，是如何打造的品牌的？

「認養(yǎng)一頭?！沟膭?chuàng)始人徐曉波提到自己是「養(yǎng)牛 7 年，做品牌 5 年」。也就是說，徐曉波是在 2014 年首先在河北投產(chǎn)了一座現(xiàn)代化牧場「康宏牧場」，養(yǎng)了兩年的牛、實現(xiàn)牛奶的穩(wěn)定產(chǎn)出后，才在 2016 年創(chuàng)立了「認養(yǎng)一頭?！蛊放啤Ｐ鞎圆偨Y(jié)了一個通俗易懂的公式，也指明了認養(yǎng)一頭牛在產(chǎn)業(yè)端努力的方向，即：「一杯好牛奶 = 優(yōu)良的奶牛品種 + 黃金牧場地 + 頂尖的機械設(shè)備 + 一體化的生產(chǎn)與管理體系?！?/p>

首先是牛種。認養(yǎng)一頭牛團隊提到他們在初期也遇到了很多困難。認養(yǎng)一頭牛從澳洲大費周章引進了上千頭優(yōu)質(zhì)的荷斯坦奶牛，但一開始牛的受胎率不高（即奶牛的懷孕成功率，是檢驗牧場飼養(yǎng)質(zhì)量的一個重要指標(biāo)），奶牛的泌乳天數(shù)長，生產(chǎn)性能低下。認養(yǎng)一頭牛全員去先進牧場學(xué)習(xí)經(jīng)驗才解決這個問題。后來認養(yǎng)一頭牛還引進了娟姍牛，這是全球個頭最小的稀缺牛種之一，它們產(chǎn)出的牛奶蛋白高、口感好。2019 年認養(yǎng)一頭牛用了一年時間拜訪新西蘭、澳大利亞、美國等國家最好的娟姍牧場，近距離觀察娟姍牛的習(xí)性、飲食、作息和產(chǎn)奶情況，學(xué)習(xí)飼養(yǎng)和管理技術(shù)。做好準(zhǔn)備才在 2020 年引進 3000 多頭娟姍牛，平均受胎率已經(jīng)達到 70%；在國內(nèi)，一個牧場若有 60%的受胎率，已經(jīng)處于非常不錯的水平。

好的牧場選址要求很高，既要自身環(huán)境優(yōu)良、水源充沛，又要靠近玉米等飼料產(chǎn)地，還有交通方便，牛奶生產(chǎn)后能及時運輸、保證新鮮。為了選牧場，認養(yǎng)一頭牛創(chuàng)始人在早期花了五六個月走訪全國。選好牧場后，團隊發(fā)現(xiàn)草料不行，甚至開始自己種草料?！笍牡貕K選擇、青貯窖清理、收割時機、切割長度到壓窖過程……每一件看起來都是小細節(jié)，但是畜牧業(yè)就是考驗這一點，簡單的小事必須持續(xù)做、堅持做，才會有成效。

可能大家很難想象，在認養(yǎng)一頭牛的牧場中，每頭奶牛的運動量、反芻次數(shù)、喘息都會被記錄下來。在擠奶環(huán)節(jié)，「瑞典利拉伐擠奶機」能夠?qū)⒚恐荒膛５漠a(chǎn)奶量、泌乳曲線等信息記錄下來，這樣就可以精準(zhǔn)地把控奶牛的擠奶時間和擠奶次數(shù)。

認養(yǎng)一頭牛牧場的瑞典利拉伐擠奶機「過去，散戶養(yǎng)殖的奶?；嫉闹饕膊∈侨榉垦?，因為人工管理下總有疏漏，如果沒有及時擠奶，奶牛就容易患乳房炎。有的養(yǎng)殖小區(qū)奶牛乳房炎發(fā)生率高達 50%。而且，65%小型養(yǎng)殖場都沒有專職的畜牧獸醫(yī)人員。但認養(yǎng)一頭牛通過智能系統(tǒng)的監(jiān)控，康宏牧場奶牛的乳房發(fā)炎幾率能被控制在 2%以下?！拐J養(yǎng)一頭牛團隊補充到。

除了牧場，認養(yǎng)一頭牛還在山東投資了自有的工廠，目前已經(jīng) 9 條生產(chǎn)線齊開。認養(yǎng)一頭牛甚至還上線了一款小游戲，將養(yǎng)牛過程以「游戲化」的方式模擬。可以說，養(yǎng)牛這件原本看起來更靠近產(chǎn)業(yè)上游端的問題，如今經(jīng)過了新的內(nèi)容表達形式，變成了和用戶日常生活更友好和親密的方式。

不管是牧場投入，還是養(yǎng)好每一頭牛，做乳制品本身是「又重又累」的工作，認養(yǎng)一頭牛還能夠有好的品牌意識、營銷傳播手段，把背后聽上去枯燥的養(yǎng)牛故事，用有趣的方法和用戶直接溝通出去，這是非常難得的。也是其短時間內(nèi)成為讓人印象深刻品牌的重要密碼。

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